Top articles
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Le risotto crémeux aux champignons
Comme la recette fut demandée sur facebook, la voici...la voilà! C'est très très simple en fait! La base d'un risotto, c'est du riz (et je t'assure, on s'en pète grave que ce soit du riz rond ou pas...je le fais avec n'importe lequel), qu'on rend crémeux...
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Raviolis de volaille
Marre des pâtes, du riz, des frites, etc..... Pour le déjeuner, j'avais envie d'autre chose...mais quoi? J'ouvre placards et frigo et j'essaye de concocter mentalement un repas avec les ingrédients que je vois! C'est décidé, ce sera des raviolis de volaille....
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Ma base de crème corporelle
Dans la Barbafamily, faire ses cosmétos a plus pour vocation d'être ludique...mais également de maîtriser de temps à autre la composition de nos cosmétiques. Ainsi, dès qu'on a la peau sèche, qui pique ou qui gratte...hop on utilise ma crème maison. C'est...
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Paupiettes de dinde à la carotte et gratin de brocolis
C'est dimanche, et j'avais envie de cuisiner quelque chose d'inhabituel. Alors j'ai inventé une version de paupiettes avec ce que j'avais dans mes placards. Pour 8 personnes: 8 escalopes tranchées finement chez le boucher (demandes des tranches larges,...
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Un an de menus mensuels
Cette année 2017, j'ai choisi d'établir mes menus au mois.. Avant, j'achetais toujours la même chose grosso modo, et à l'heure du repas, j'ouvrais placards et frigo puis improvisais. Faire mes menus au mois, me permet de: - varier nos repas tout en vérifiant...
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Pâte à tartiner au chocolat
Pour faire un pot de 300g (300ml) environ : 100g de choco dessert (actuellement la tablette de 200g est à 0,89€ à Aldi) 120g de liquide (eau, lait, infusion ou jus de fruits) 80g d'oléagineux (amande, noisette, noix ou autre)....mais c'est facultatif,...
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Le savon au chaudron
Les savons sont réalisés à partir d'huile qu'on saponifie. MAIS, toutes les huiles ne se valent pas. Outre les propriétés de chaque huile, il est à prendre en compte l'indice de saponification d'une huile (le fameux INS = Iodine Number Saponification)....
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Cornichons maison
Savais-tu que les cornichons en magasin viennent de Chine ou d'Inde? Savais-tu que Maille-Amora a lâché les producteurs français en 2009 (après 54 ans de collaboration) ? Désormais, les industriels se fournissent en Inde et en Chine , où la main-d'œuvre...
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Cookies à l'avoine
Pour environ 30 biscuits : 400g de flocons d'avoine 300ml de jus de fruits 50g de sucre (facultatif) 100g de pépites de choco 100g de margarine fondue (facultatif) Préchauffe ton four à 220° (la t° est donnée à titre indicatif, chaque four est différent...
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Beignets de consoude au fromage
Il y a quelques semaines, j'ai divisé ma consoude pour la mettre à divers endroits du potager. J'ai bien cru qu'elle allait définitivement faner. A ma grande surprise, elle a repris vie et pousse.....pousse......pousse. Tant et si bien que j'en mets au...
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Kinder délice : Moelleux choco fourré et nappé
Mais qu'est-ce donc? Rien de compliqué! Une génoise chocolatée fourrée en son centre d'une crème vanillée et recouverte d'un nappage choco. Pour une génoise 12 parts : 500g de farine 100g d'huile 100g de sucre 70-100g de cacao en poudre non sucré 400-500g...
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Barres de céréales (avoine)
Pour 15 barres environ : 300g de flocons d'avoine 400ml de jus d'oranges (ou une infusion ou un autre jus de fruits) 30g de noisettes 100g de raisins secs 80g de cacahuètes (substituables par des amandes ou pécan, etc....) 3 càs de noix de coco râpée...
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Bun's
Attention, c'est mathématique ! La première chose est de savoir combien de bun's faire. Un petit mangeur en prendra 1 voire 2. Un gros mangeur en prendra 3 voire 4, par exemple. 1°) La pâte : Pour la pâte, compte 60g de pâte finie par personne. S'il faut...
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La cagoule/capuchon de portage
Je l'avais promis, alors le voici! Je te préviens de suite, cher lecteur/visiteur, je t'offre le tuto MAIS mentionnes la source sur ton blog ou facebook quand tu t'en sers (comme je le fais en mentionnant et linkant la fraise masquée ;) ). Couturière...
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Préparer le premier emménagement
Voici une liste à cocher des premières choses à faire/avoir pour un premier logement. (clique sur l'image pour accéder aux listes imprimables)