22 mars 2019

Sirop de pâquerettes

Le jardin en regorge actuellement : {Ca sent trop bon le printemps!} Après la délicieuse gelée de pâquerettes, je te propose la version sirop que les Barbaloulous adorent. De toutes façons, ils adorent tous les sirops maisons. Mouhahaha! Avec Barbalala, nous avons cueilli, aujourd'hui, 150g de pâquerettes (oui, oui, on en laisse pour les pollinisateurs!). Ingrédients : des pâquerettes 2 verres d'eau par 150g de pâquerettes 1 càs de jus de citron le même poids en sucre que celui du jus après cuisson   ... [Lire la suite]

21 mars 2019

Avoir des poules

Il y a 5 semaines, j'accueillais nos toutes premières poules, après près de 10 ans à mûrir le projet. Je leur ai fabriqué un poulailler facilement nettoyable, un premier enclos, ainsi qu'un second pour une surface totale d'environ 145m². Considérant que pour son confort, une poule nécessite 20m² de terrain herbeux, nos 7 poulettes bénéficient d'un chouia plus d'espace. Surface nécessaire : Oui mais voilààààà........ une poule ça gratte BEAUCOUP BEAUCOUP le sol. C'est instinctif pour elle! Un bout de terrain à nu et zou, elle gratte... [Lire la suite]
19 mars 2019

Une ruche dans mon jardin

C'est le livre de Pierre Javaudin aux éditions Larousse qui me donna l'idée du titre éponyme de cet article. En juin dernier, après discussions avec Barbapapa, nous nous décidions à nous lancer dans l'aventure de l'apiculture familiale et naturelle. On souhaitait offrir le gîte et le couvert aux abeilles, afin de préserver la biodiversité. Disons que le sort des abeilles (hyper importantes dans la chaîne alimentaire) nous a remué. Mais voilà.......en juin, il était trop tard ! Les colonies étaient déjà en place. La saison avait... [Lire la suite]
09 mars 2019

Mon potager sur dalle béton (permaculture)

Il y a 3 ans, je tentais un petit carré potager, histoire d'essayer, sans faire trop de dégâts en cas d'échec. L'année suivante, je l'ai réhaussé en ajoutant un chassis. L'an dernier, ayant appris de mes erreurs, j'ai retourné (enfin Barbapapa) au motoculteur 2 grandes portions de terrain. J'ai compris, par la suite, que ça n'était pas de la permaculture. J'y ai planté de nombreux légumes, avec un maxi paillage par-dessus.   Néanmoins, ayant dû lutter contre de fichus campagnols, j'avais décidé de tout déplanter, pour... [Lire la suite]
06 mars 2019

La salle de gaming

Ca fait si longtemps que je l'avais promise aux Barbaloulous. Toutefois, j'ai toujours 1000 autres projets en cours....ou en tête. Cette fois, il était grand temps de m'y mettre. Depuis qu'il est majeur, Barbidur joue à des jeux Pegi18 qui consistent à se battre, où l'en entend des insultes...... Bref, des jeux que les autres Barbaloulous ne peuvent voir, ni entendre. Avant, il y avait une TV pour les consoles dans la salle de jeux. Mais cela devenait compliqué pour Barbidur, avec les plus jeunes qui jouaient à côté. Aussi, j'avais... [Lire la suite]
17 février 2019

Ce poulailler tant réfléchi

Voilà près de 10 ans que je souhaitais un poulailler! Durant ces années, j'ai réfléchi, mais surtout beaucoup beaucoup beaucoup hésité. Ce qui me faisait hésiter était l'entretien, l'odeur, les maladies, les contraintes (lever/coucher/nourriture) et la durée de vie (N.B: nous avons perdu nos animaux de compagnie). Durant ces années, j'ai pris le temps d'apprendre sur les poules (là et là, entre autres). Et puis, il y a peu, j'ai enfin sauté le pas (Merci, pour mon cadeau de Noël!). Alors OK, il ne s'agit QUE de poules, mais en... [Lire la suite]

05 février 2019

Confiture de butternut

Depuis des semaines, je stockais dans ma panière à onions, ail, pommes de terre, etc...... 2 butternuts. J'en ai cuisiné 1,5 récemment. Il me restait un bout qui ne suffisait pas pour un repas pour nous tous. Alors, je l'ai simplement transformé en confiture. Après tout, on fait de la confiture avec tout (fleurs, fruits, légumes, lait......). Cette fois-ci, j'ai utilsé le robot cuiseur du futur logement de Barbidur : le Genimix (type Thermomix). Généralement, je fais des confitures par pot unique ou double, dans le but d'être... [Lire la suite]
29 janvier 2019

Cake salé aux carottes

Un dîner express qu'on mange sur le pouce, c'est le cake salé! Ultra basique, ultra classique! Simple, bon, rapide.....on y met ce qu'on veut. Voici ma version pour un pique-nique, apéro dînatoire, dîner ou simplement comme ça. Pour 10-12 parts environ (dimensions de mon moule 24x8,5x10cm Lxlxh) : 300 g de farine 4 oeufs 40g d'amandes (facultatif) 1 yaourt nature ou 150ml de lait 100 g de fromage râpé 3 carottes moyennes 1 onion 80ml d'huile 1 sachet de levure chimique ou du bicarbonate 2 pincées de noix de muscade 2... [Lire la suite]
28 janvier 2019

Le temps

{Il est temps de..... Je n'ai pas assez de temps! Il faut du temps pour......} etc.....etc..... Ces petites phrases prononcées à tout va, comme si la vie était une course au temps, ne font que prendre conscience que la plupart des gens ne vivent pas leur vie comme ils le souhaiteraient. Je le dis souvent aux Barbaloulous : { On a plusieurs vies dans une vie. On peut tout faire, si on le veut vraiment.} Eux, si jeunes, et qui malgré tout, pensent déjà qu'ils manquent de temps. Faut-il avoir vécu 4 décennies pour réaliser... [Lire la suite]
27 janvier 2019

Organisateur de graines

L'an dernier, mon potager a enfin fonctionné, après des années d'échec......ou plutôt d'évolution. J'en ai profité pour récolter des graines de mes cultures. Aujourd'hui, en allant compléter nos lectures pour la semaine à venir (oui, il y a des biblio de notre com'com' ouvertes le dimanche), j'ai eut l'immense joie de découvrir une grainothèque dans la bibliothèque. Elle est totalement libre d'accès. On peut prendre et/ou donner gratuitement des graines et/ou des plants. Toutes les graines et plants sont garantis sains et "sans... [Lire la suite]