28 août 2017

Un an déjà...

Il est un fait dont je ne peux plus me voiler la face : l'approche de ma quarantaine est bel et bien là. Je réalise que je suis dans un âge où je prends bien plus le temps de me poser, de réfléchir et surtout d'agir suite à ces réflexions. J'ai été une enfant qui voulait grandir pour vivre. Puis j'ai été une ado qui se cherchait. Je suis devenue une maman qui s'investit à 3000% pour les Barbaloulous, emportée par la mouvance d'une vie rythmée et chargée, au point de m'oublier parfois (souvent). Maintenant que la plupart des... [Lire la suite]

08 mars 2017

Galettes salées d'avoine et chia (sans oeuf, sans lait, sans blé)

Au dîner aujourd'hui, un repas fun, simple, bon, veggie et rapide. Pas besoin de beaucoup d'ingrédients. L'avoine en flocons forme une pâte collante dès lors qu'on ajoute un liquide en quantité modérée. Le chia forme aussi une pâte lorsqu'on le couvre d'un peu d'eau, qu'on mélange et laisse reposer quelques secondes. Partant de ces bases, rien de plus simple pour réaliser des galettes sans aucun autre liant (ni farine, ni oeuf). Pour une trentaine de galettes : 600g de flocons d'avoine lait végétal 100g de graines de chia... [Lire la suite]
17 octobre 2014

Alimentation : La Barbafamily réfléchit !

Je l'ai déjà évoqué dans cet article. Dans la Barbafamily, nous sommes en phase de flexitarisme. Ouep, on n'a pas fumé la Marie-Jeanne...ni dansé à poils sous un arc-en-ciel aux côtés d'une Licorne...mais nos petits cerveaux de Dory la dorade prennent parfois le temps de la réflexion. Barbapapa n'est ni José Bové (oufffffff pour moi!!), ni Nicolas Hulot (re-oufff) et je ne suis pas Madame Voynet (ouffff pour Barbapapa). Mes chiottes ont bel et bien une chasse d'eau....et j'y fous du PQ. Bref, ne vas pas te faire des... [Lire la suite]