
J'en ai parlé l'an dernier dans cet article (clic). L'été est la saison de l'abondance en fruits, légumes, plantes, fleurs. Aussi, c'est le moment pour faire quelques conserves, afin d'en profiter toute l'année.
J'ai pour objectif (clic) de faire suffisament de conserves durant l'été et l'automne, pour être autonome en hiver en fonction des menus. Puisque mes menus sont établis pour toute l'année, j'ai pu faire le point sur mes besoins en conserves. Par exemple, pour être autonome en conserves de sauce tomates, j'aurai 71 bocaux...
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