28 juillet 2015

Saucisses végétales (barbecue)

Il y a quelques jours, des amis et leurs petits bouts sont venus pour un moment tous ensemble. On avait prévu un barbecue, en toute simplicité. Ma copine est végétarienne, aussi j'avais prévu des saucisses végétales...rien que pour elle. J'aurai pu partir sur la base de mon steack végétal et revisiter la recette pour en faire une saucisse....Ouep, j'aurai pu! Mais j'ai préféré partir sur une base de PST (Protéïnes de Soja Texturées en magasin bio) puisque tout le monde ne supporte pas forcément le pois chiche. Pour 10 saucisses: ... [Lire la suite]