11 avril 2016

Donuts

C'est une des recette qui fait légion auprès des Barbaloulous à l'heure du goûter (beaucoup moins auprès de mes hanches et popotin! LOL). Très simple à faire, c'est finalement un simple beignet sur le principe des boules de Berlin. Pour 12 donuts: 750g de farine 60g de sucre 300ml de lait 3 oeufs entiers 2 sachets de levure boulangère déshydratée quelques pincées de sel du sucre glace, du colorant alimentaire, des vermicelles colorés (facultatif) Préchauffe ton four à 180° Dans un saladier, verse la levure et... [Lire la suite]

06 avril 2016

Menu hebdomadaire #30

Cela fait plus d'1 an 1/2 maintenant, que je liste mes menus toutes les semaines. Avant, j'achetais toujours la même chose grosso modo, et à l'heure du repas, j'ouvrais placards et frigo puis improvisais. Faire mes menus à la semaine, me permet de: varier nos repas tout en vérifiant une balance équitable de protéïnes, féculents, fruits et légumes maîtriser de façon topissime mon budget ne pas encombrer inutilement mes placards (genre 10 paquets de pâtes LOL ) n'acheter que ce dont on a besoin ne pas gaspiller ne pas faire des... [Lire la suite]
04 avril 2016

Couronne à la mandarine

En ce moment, je kiffe les agrumes. Alors, j'en consomme à toutes les sauces (smoothie, confiture, sirop, tel quel, en sauce, en marinade, etc.....). C'est donc tout naturellement que, j'ai réalisé une couronne à la mandarine pour le goûter. Une occasion de tester sous tous les angles, mon robot pâtissier reçu récemment (je t'en parlerai bientôt).  Let's go pour la recette!   Bon appétit! N'hésite pas à commenter, car ça fait toujours plaisir d'interagir dans les deux sens ;) !  
08 mars 2016

Menu hebdomadaire #29

Cela fait plus d'1 an 1/2 maintenant, que je liste mes menus toutes les semaines. Avant, j'achetais toujours la même chose grosso modo, et à l'heure du repas, j'ouvrais placards et frigo puis improvisais. Faire mes menus à la semaine, me permet de: varier nos repas tout en vérifiant une balance équitable de protéïnes, féculents, fruits et légumes maîtriser de façon topissime mon budget ne pas encombrer inutilement mes placards (genre 10 paquets de pâtes LOL ) n'acheter que ce dont on a besoin ne pas gaspiller ne pas faire des... [Lire la suite]
24 février 2016

Menu hebdomadaire #28

Cela fait 1 an 1/2 maintenant, que je liste mes menus toutes les semaines. Avant, j'achetais toujours la même chose grosso modo, et à l'heure du repas, j'ouvrais placards et frigo puis improvisais. Faire mes menus à la semaine, me permet de: varier nos repas tout en vérifiant une balance équitable de protéïnes, féculents, fruits et légumes maîtriser de façon topissime mon budget ne pas encombrer inutilement mes placards (genre 10 paquets de pâtes LOL ) n'acheter que ce dont on a besoin ne pas gaspiller ne pas faire des... [Lire la suite]
21 février 2016

Trianon individuel (et facile)

Si tu veux faire un dessert qui claque.....qui déchire.....qui épatera ta famille/tes convives, le trianon individuel est ce qu'il te faut. Bah voui, je ne cuisine pas du Picard surgelés, contrairement à ce qu'on imagine. C'est bien du fait-maison avec mes mimines! J'adore le principe de dessert individuel, car cela évite le gaspillage et que ça présente joliment dans l'assiette. Suis bien les étapes, c'est moins long que ça en a l'air et c'est easy !!!     N'hésite pas à commenter. Ca fait toujours plaisir... [Lire la suite]

09 février 2016

Menu hebdomadaire #27

Cela fait 1 an 1/2 maintenant, que je liste mes menus toutes les semaines. Avant, j'achetais toujours la même chose grosso modo, et à l'heure du repas, j'ouvrais placards et frigo puis improvisais. Faire mes menus à la semaine, me permet de: varier nos repas tout en vérifiant une balance équitable de protéïnes, féculents, fruits et légumes maîtriser de façon topissime mon budget ne pas encombrer inutilement mes placards (genre 10 paquets de pâtes LOL ) n'acheter que ce dont on a besoin ne pas gaspiller ne pas faire des... [Lire la suite]
02 février 2016

Menu hebdomadaire #26

Cela fait 1 an 1/2 maintenant, que je liste mes menus toutes les semaines. Avant, j'achetais toujours la même chose grosso modo, et à l'heure du repas, j'ouvrais placards et frigo puis improvisais. Faire mes menus à la semaine, me permet de: varier nos repas tout en vérifiant une balance équitable de protéïnes, féculents, fruits et légumes maîtriser de façon topissime mon budget ne pas encombrer inutilement mes placards (genre 10 paquets de pâtes LOL ) n'acheter que ce dont on a besoin ne pas gaspiller ne pas faire des... [Lire la suite]
01 février 2016

Chandeleur végé (crêpes et pâte à tartiner sans lait, sans oeuf, sans soja)

Miam.......demain c'est la chandeleur! Alors qui dit chandeleur, dit: Heu....non, pas lui, mais plutôt des crêpes et du nut'. Ouep, sauf que dans notre flexitarisme, le côté végé me pousse à faire une chandeleur végé. En soit, ça n'est absolument pas compliqué puisque le nutella étant bourré de cracradosseries (même si son goût reste kiffant....(sic)....triste contraste), je préfère faire mon nut' maison. Je t'avais déjà proposé une recette de pâte à tartiner (sans lait, sans soja, sans oeuf, sans fruits à coque et... [Lire la suite]
05 janvier 2016

Menu hebdomadaire #25

Cela fait 1 an 1/2 maintenant, que je liste mes menus toutes les semaines. Avant, j'achetais toujours la même chose grosso modo, et à l'heure du repas, j'ouvrais placards et frigo puis improvisais. Faire mes menus à la semaine, me permet de: varier nos repas tout en vérifiant une balance équitable de protéïnes, féculents, fruits et légumes maîtriser de façon topissime mon budget ne pas encombrer inutilement mes placards (genre 10 paquets de pâtes LOL ) n'acheter que ce dont on a besoin ne pas gaspiller ne pas faire des... [Lire la suite]