18 avril 2014

Faire ses yaourts au four

Alors ouais je t'arrête de suite....c'est uniquement parce que j'avais envie d'en faire POINT BARRE! Inutile de se voiler la face, au niveau équivalence de prix entre du fait-maison et de l'industriel, à quantité de pots égale....on ne gagne que quelques centimes à les faire soi-même (électricité comprise). J'ai avais une yaourtière (je l'ai virée car inutile pour ma famille XXL), mais heu.......pour y faire 8 ridicules pots pendant une nuit...c'est du grand n'importe quoi (surtout quand on est 9)! J'ai donc testé au four avec ma... [Lire la suite]

16 mars 2014

Happy Birthday

Aujourd'hui j'ai eut envie de me faire plaisir en vraie gourmande! Je garde une p'tite âme de môme finalement et c'est ainsi que j'ai eut envie d'un Rainbow cake. Tu as sûrement entendu parlé de ce gâteau de la mort qui tue? Celui qui te fait passer pour la reine des Mum! Adieu sempiternel gâteau au yaourt...adieu ancestral gâteau au choco glaçage choco recouvert de smarties...Parce qu'avec le Rainbow cake, t'en fous littéralement plein la vue aux p'tits invités de tes Barbaloulous. Et aujourd'hui, j''en ai eut grave envie. A voir... [Lire la suite]
01 mars 2014

Barres de céréales sans sucre ajouté, ni matière grasse (vegan)

Les barres de céréales sont un concentré de bonnes choses qui tient dans la main. Faciles à transporter, on peut les décliner à l'infini. Si déjà on met de bonnes choses dedans, autant ne pas y rajouter du gras et du sucre, non? Parce que faire tenir une barre avec du gras fondu puis qui fige c'est plutôt bof.....tout comme ajouté du sucre raffiné. Dans le fond, faire une barre de céréales c'est archi simple. Avec une base de flocons d'avoine, la déclinaison est infinie, car c'est l'avoine, mouillé juste ce qu'il faut, qui permet... [Lire la suite]
19 février 2014

Mon pot au feu express

Alors oui, chez moi, faut que ce soit express pour pas mal de trucs car le temps est chose rare. Certes, je veux qu'on mange BIEN, mais je n'ai pas forcément pour vocation de passer 3 plombes devant les fourneaux! Ca m'arrive (surtout après avoir vu des émissions culinaires faut bien le reconnaître), mais la majeure partie du temps, je préfère que ça aille vite niveau popotte. Donc voilà, je cuisine souvent au pif, au gré de mes idées/envies. Parfois c'est un méga flop, parfois c'est méga top! Le pot au feu est un plat ultra... [Lire la suite]
01 février 2014

Goûter express ou "mug cake"

L'heure du goûter approche et tu as une furieuse envie de préparer quelque chose de nouveau et rapide pour régaler tes Barbaloulous... Ayant entendu parlé de "mug cake", tu décides d'improviser un tel goûter uniquement à l'instinct...sans recette. Voici le résultat: Pour 6 mugs: - 100g de beurre fondu au micro-onde - 7 càs de farine - 4 càs de sucre en poudre - 7 càs de cacao en poudre - 3 ou 4 oeufs entiers Tu mélanges tout ensemble, puis tu répartis 2 grosses càs de mélange dans chaque mug. 1 min au micro-onde par mug et... [Lire la suite]