16 novembre 2017

Quiches sur lit de butternut

C'est la saison, et on ne s'en lasse pas de la décliner sous toutes ses formes. La butternut est délicieuse alors pourquoi s'en priver? Voici une version à ma sauce, pour la détourner de la traditionnelle soupe ou poêlée : en quiche. Le principe c'est quoi? Il s'agit d'utiliser une tranche ronde de butternut en guise de fond de quiche. Rien de plus simple! Préchauffe ton four à 200° Lave ta butternut sans la peler (bio de préférence) Coupe des tranches rondes Graisse et farine ta plaque de four Evide une partie du... [Lire la suite]