10 septembre 2015

Mbesses

T'as peu de temps devant toi, et l'heure du goûter approche à grands pas?! Pas de souci, voici un goûter express d'origine algérienne (il existe la version kabyle en remplaçant le beurre fondu par de l'huile d'olive).   C'est tout simple: de la semoule de blé fine du beurre du sel du miel de l'eau rapide et pas cher du tout. Alors non, je ne suis pas algérienne!...mais lorsque j'étais enfant, ma tante faisait des mbesses à chaque fois qu'on débarquait à l'improviste. Pour 7 personnes: 12cl d'eau 125g de... [Lire la suite]