26 mars 2021

Je suis ce que je mange

C'est une phrase entendue (en substance) lors d'une interview de Guillaume Canet, au sujet de la vie d'un agriculteur qu'il interprète, dans le film "Au nom de la terre" : "Je suis ce que je mange." J'avais conscience des difficultés de ces chères petites mains qui oeuvrent, dans l'ombre, pour nourrir le pays. J'étais encore loin de la réalité, lorsque j'ai regardé le film. Cette spirale infernale, dans laquelle ces petites mains de l'ombre sont enfermées, m'a émue aux larmes. Pourquoi? Pourquoi tout le monde ne réalise pas la... [Lire la suite]

28 octobre 2019

Jus de pommes et beurre de pommes (végan)

Le mois dernier, j'écrivais un article sur le troc et le don. Un couple de retraité m'avait donné 10kgs de coings (énormes), ainsi qu'1,6kgs de courgettes et 1 kg de pêches...le tout de leur jardin/potager. Comme promis, nous sommes restés en contact et ce mois-ci, il m'a donné : 2 énormes courges (la plus grosse pèse 8,3kgs) des butternuts 3 salades (que le monsieur a cueilli en direct) des choux de Bruxelles des pommes. Local et bio (garantis par le couple), que demander de mieux? Dès qu'il aura du trop plein, il me... [Lire la suite]