18 avril 2014

Mon napolitain

Non Barbapapa n'a aucune racine ritale, même si la chanson de Claude s'écoute sans se jeter du trottoir: Mon napolitain est le gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de Barbidur. Très très simple, mais un chouia long car "multi-étapes". J'ai réalisé 3 génoises successives (2 natures et 1 chocolat), une ganache pralinée et un glaçage au sucre. Facile, non? Voici ma recette pour 10 personnes: (je dirai qu'il m'a fallut 1h15 pour tout faire...nettoyage compris) Pour les génoises: 400g de farine 100g de sucre en poudre ... [Lire la suite]