10 février 2018

Pineapple cake, mon Pim's à l'ananas

Cette semaine, j'avais prévu un gâteau à l'ananas dans mes menus. Gâteau à l'ananas c'est vague et me laisse de multiples possibilités : cake, moelleux avec rondelles caramélisées, etc.... Je suis partie sur des Pim's. C'est très très simple! Les Pim's industriels, ce sont : une génoise moelleuse une gelée de fruits façon miroir de bavarois une croûte chocolatée sur une seule face De là, voici ma recette pour une quarantaine de Pim's à l'ananas. Pour la génoise : 450g de farine 6 oeufs entiers 2 pincées de bicarbonate ... [Lire la suite]