28 août 2017

Un an déjà...

Il est un fait dont je ne peux plus me voiler la face : l'approche de ma quarantaine est bel et bien là. Je réalise que je suis dans un âge où je prends bien plus le temps de me poser, de réfléchir et surtout d'agir suite à ces réflexions. J'ai été une enfant qui voulait grandir pour vivre. Puis j'ai été une ado qui se cherchait. Je suis devenue une maman qui s'investit à 3000% pour les Barbaloulous, emportée par la mouvance d'une vie rythmée et chargée, au point de m'oublier parfois (souvent). Maintenant que la plupart des... [Lire la suite]

17 octobre 2014

Alimentation : La Barbafamily réfléchit !

Je l'ai déjà évoqué dans cet article. Dans la Barbafamily, nous sommes en phase de flexitarisme. Ouep, on n'a pas fumé la Marie-Jeanne...ni dansé à poils sous un arc-en-ciel aux côtés d'une Licorne...mais nos petits cerveaux de Dory la dorade prennent parfois le temps de la réflexion. Barbapapa n'est ni José Bové (oufffffff pour moi!!), ni Nicolas Hulot (re-oufff) et je ne suis pas Madame Voynet (ouffff pour Barbapapa). Mes chiottes ont bel et bien une chasse d'eau....et j'y fous du PQ. Bref, ne vas pas te faire des... [Lire la suite]
03 septembre 2014

Faire un seitan

T'as quel âge? j'ai "seitan"!! LOL Ok, je ne m'améliore pas avec mes blagues je sais......(qui a dit que ça empire même??? Je veux des noms! LOL ) Bref, c'est quoi un seitan? C'est une pâte crue de farine de blé dont on vire (par essorage) l'amidon et l'eau pour ne garder QUE le gluten. C'est donc une pâte de gluten pur hyperprotéïnée (30% de protéïnes contre 20% de protéïnes pour du poulet ou du boeuf) et quasi nulle en graisse. Pourquoi j'utilise du seitan? Déjà c'est une première. Ca fait quelques temps que j'essaye de... [Lire la suite]