06 février 2015

Tarte au chocolat (vegan)

Grâce à Nanouch, j'élargis mes découvertes gustatives et varie ma cuisine. Aussi, j'aime beaucoup le site 123veggie.fr et suis tombée sur cette recette. Une tuerie !!! (sans oeuf, sans lait, sans blé ) Je l'ai modifié à ma sauce pour la Barbafamily. Pour 9 personnes (moule de 32cm) : Ganache au chocolat 400 g de crème de coco 400 g de chocolat  50 g d’huile de coco (indispensable pour la tenue de la ganache, c'est le bloc blanc de végétaline pour les frites) Pâte à tarte 300 g d'amandes 200g de dattes dénoyautées... [Lire la suite]

03 février 2015

Maman en grève : Jour 1

Ce qui, à la base était pour exprimer un ras-le-bol finit par se retourner contre moi (Caliméro sors de mon corps ! MDR) Forcément 1 contre 8 (enfin 7 car Barbouille s'en bat la couche de tout cela ! ) ...ça ne fait pas le poids! Quand tu te tapes TOUS les repas fait-maison pour nourrir 9 personnes...tu te doutes que ça ne peut pas plaire à tous à l'unanimité. Alors tu essaies de contenter au maxi tout le monde. Tu les investis dans ta tâche, en élaborant ensemble les menus de la semaine. Ainsi chacun aura, à un moment donné, ce... [Lire la suite]
Posté par 9 et plus à 16:14 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags : ,
26 janvier 2015

Biscuits choco fourrés à la crème blanche (faux Oréo à ma façon)

Les Barbaloulous m'ont demandé de leur refaire des "faux Oréo" aujourd'hui. Barbalala (6 ans 1/2) voulait cuisiner avec moi, donc cela explique pourquoi les biscuits sont plus épais qu'ils ne devraient!  A la base, un Oréo c'est quoi? Une crème blanche coïncée entre 2 biscuits au chocolat.   Donc let's go pour ma recette réalisée par ma Barbalouloute! Pour une quarantaine de "faux Oréo": 500g de farine 150g de sucre 150g de beurre 200g de chocolat pâtissier 3 càs de cacao en poudre 10cl de lait 1 pincée de... [Lire la suite]
23 janvier 2015

La Chrononutrition

Comme la grande majorité des meufs, je fais gaffe à ma ligne (ouep bin toi la meuf qui n'a jamais eut à t'en soucier, je te boude, NA! )....à fortiori en étant une grande multipare (c'est pourrave comme mot, ça me fait penser à un chimpanzé). Héréditairement, que ce soit du côté maternel ou de l'autre, dans ma famille.....les femmes sont bien en chair et carrées (comment que je vais me faire engueuler quand elles liront PTDR). Comme toute meuf qui se respecte, j'ai testé:   les pseudos régimes avec privation de bouffe ... [Lire la suite]
17 janvier 2015

Mon nouvel "outil"

S'il y a bien un outil indispensable quand tu es parent instructeur, c'est l'imprimante. Dans la Barbafamily, on en a 2 et c'est LE must à avoir! LOL Mais le 2nd outil indispensable (à mon sens), c'est la plastifieuse. Pourquoi? Car elle permet de protéger les fiches imprimées (pour l'affichage mural par exemple) et surtout de les protéger lorsque l'enfant les manipule (remember : doigts cracra de stylo, feutre, encre, peinture, choco, etc....). Longtemps, j'ai instruis SANS plastifieuse car je trouvais le prix exagéré (lorsque... [Lire la suite]
16 janvier 2015

Milkshake express

Aujourd'hui, j'étais grave à la bourre pour un goûter car en rentrant de RDV, je n'avais que 20 minutes pour préparer quelque chose. Fort heureusement, j'avais prévu le coup dans ma liste de menus hebdo et donc j'ai réalisé des milkshake express. Milkshake à la banane: Pour 6 verres moyens: 6 bananes moyennes 2 càs de sucre en poudre 1 bol de glaçons (j'ai un frigo américain donc c'est instantané) 1/2 pot de fromage blanc = 500g de fromage blanc Dans un robot mixeur, mixe les bananes avec le sucre Ajoute les glaçons et... [Lire la suite]

14 janvier 2015

Fleur d'abricot

Toujours dans le même esprit que le sapin au chocolat, voici ma fleur d'abricot. Je ne l'ai pas inventé (comme pour le sapin dont le lien est l'article. Pour celle-là, suffit de cliquer là) Pour une fleur: 500g de farine 120g de beurre mou 1 sachet de levure boulangère (dont la quantité suffit pour 500g de farine) 1 pincée de sel 2 oeufs entiers (+ 1 jaune pour le badigeon) 20cl de lait 6 c à s de confiture d'abricots Dans un bol, réhydrate la levure avec un fond d'eau ou de lait Dans un saladier, verse la farine, le... [Lire la suite]
12 janvier 2015

Un animal de compagnie#2

Tu te souviens de cet article où j'évoquais l'arrivée de Pilou dans la Barbafamily? Pilou, c'est notre lapin nain nounours...enfin plutôt celui de Barbidou, reçu l'an dernier pour son anniversaire. D'un avis personnel, je n'ai jamais voulu d'animal à la maison. C'est toujours mignon, adorable, etc....MAIS c'est mignon chez les autres. Chez moi, c'était niet !! Pourtant, (et même si je ne suis toujours pas POUR) nous avons Pilou. Elle est adorable...teigneuse...maniaque (ouais, faut voir comme elle fait le ménage dans sa cage... [Lire la suite]
08 janvier 2015

Sapin au chocolat

Pour changer de mes croissants fourrés aux amandes, de mes baguettes au miel, mon riz soufflé, mes brioches, etc.....j'ai réalisé pour le petit déj' de ce matin, un sapin au chocolat. J'avais vu une vidéo sur le net d'un sapin au Nutella et j'ai eut envie de refaire la même chose pour le petit déj'. Sauf que je suis partie en freestyle....J'ai réalisé une pâte briochée, qui n'a levé qu'une fois et qui n'a pas été dégazée. La première levée n'a servi qu'à augmenter le volume de pâte, mais n'apporte aucun gonflant à la pâte... [Lire la suite]
04 janvier 2015

Notre Réveillon de la Saint-Sylvestre

Ouais...je sais, je le répète un peu "trop?" souvent...mais dans cette nouvelle région (à fortiori dans ce village de vieux et de vaches) les liens amicaux sont super rares. Les barbaloulous ont leurs amis rencontrés durant leurs activités extra-homeschoolers, Barbapapa a quelques potes de sport (et encore celui avec qui il s'entendait le plus a été muté ailleurs)...et moi???? Bin mes amies sont loin (tu sens la nana qui se plaint à donf? LOL ) Bon, faut dire aussi que dès que tu as plus de 2 enfants, t'es déjà la bête noire des... [Lire la suite]
Posté par 9 et plus à 20:41 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , ,