04 novembre 2014

Mon 1er tofu

Arrêtes de raconter des conneries! "Tofu" dans ta tête ou quoi? Yeahhhhhhhhhh!!! Barbamaman et ses blagues pourries...le retour! LOL Bon OK, un peu de sérieux! (pour quoi faire?....heu....bin on verra!) Le tofu c'est quoi? En fait, c'est un "fromage de soja". Fromage dans le sens où on l'obtient en faisant cailler le "lait" de soja. Exactement de la même manière que pour faire du fromage à partir de lait de vache, de brebis ou de chèvre. On ajoute un coagulant et on ramasse le truc compact qui se sépare du jus. Par contre ne... [Lire la suite]