05 février 2019

Confiture de butternut

Depuis des semaines, je stockais dans ma panière à onions, ail, pommes de terre, etc...... 2 butternuts. J'en ai cuisiné 1,5 récemment. Il me restait un bout qui ne suffisait pas pour un repas pour nous tous. Alors, je l'ai simplement transformé en confiture. Après tout, on fait de la confiture avec tout (fleurs, fruits, légumes, lait......). Cette fois-ci, j'ai utilsé le robot cuiseur du futur logement de Barbidur : le Genimix (type Thermomix). Généralement, je fais des confitures par pot unique ou double, dans le but d'être... [Lire la suite]