23 novembre 2014

Crème mousseuse de clémentines

C'est bientôt l'heure du goûter...tu cherches des idées et tu en as marre des X versions de gâteaux au chocolat? Les fêtes de fin d'année approchent et tu cherches une idée de dessert dans le thème de la saison? Yep....pas de problème, voici le goûter des Barbaloulous d'aujourd'hui. Pour 9 personnes: 9 clémentines moyennes 150g de sucre semoule 30g (gramme pas centilitre) de crème liquide 4 oeufs entiers 2 càs de farine quelques feuilles de menthe   Etête le haut des clémentines (comme pour une tomate farcie) ... [Lire la suite]

19 octobre 2014

Bredeles (biscuits alsaciens)

Chacune sa recette...son petit truc...pour les faire. Je suis partie d'ingrédients simples à portée de mains. Pour 45 biscuits: 400g de farine 200g de beurre mou 2 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf pour dorer 100g de sucre semoule 100g de miel liquide de la cannelle en poudre du sucre glace amidoné de la confiture des vermicelles au choco Préchauffe ton four à 210° Dans un saladier, mets le beurre, la farine, le sucre semoule, le miel et les oeufs battus Mélange avec les mains pour former une pâte Ajuste avec de la... [Lire la suite]
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