20 janvier 2020

Tourte aux orties-poireaux-pommes de terre (sans oeuf)

Naturellement riche en vitamines A, B et C, l'ortie est également fortement minéralisée en fer, calcium, magnésium, potassium et phosphore. Elle a de nombreuses vertus médicinales, comme par exemple contre les douleurs de l'arthrite et des rhumatismes. Le top du top est qu'elle pousse très vite dans n'importe quel jardin. Mon potager (tout comme mes poulettes) tourne au ralenti. Il me reste des poireaux, pommes de terre, quelques carottes, des onions, des brocolis, du céleri et de nombreuses plantes/herbes (dont les orties). Comme les... [Lire la suite]

01 janvier 2020

Les cadeaux de Noël faits main 2019

Noël est passé. Une nouvelle année débute. J'en profite pour partager sur le blog, les cadeaux faits main que j'ai réalisé pour Noël (maintenant que tout le monde les a reçu). Je débute leur réalisation dès septembre, comme tous les ans. Cette année, j'ai terminé le dernier cadeau la veille du Réveillon. Ils ne sont pas parfaits. Jusqu'à la découverte par leur destinataire, j'avais une once d'appréhension: "Et si c'était nul?". J'ai recommencé un bon nombre de fois certains d'entre eux. J'ai pleuré aussi, par dépit de mes énièmes... [Lire la suite]
15 décembre 2019

Maison (ou bonhommes) en biscuit pain d'épices (gingerbread)

C'est un "have to do" de l'esprit de Noël! Le must est de le faire à plusieurs mains. Le principe est de faire un sirop caramélisé à inclure (c'est mon secret ;) ) dans de la farine épicée. Ca donne une sorte de pâte à modeler hyper sucrée et brune. Pour une maison : 425g de farine 325g de sucre en poudre 100g de miel 1 càc de bicarbonate 2 càs de vinaigre blanc (le mélange acide-basique s'annule en goût) 4 càc d'épices à pain d'épices (ou 1càc de gingembre en poudre + 1 càc de cannelle en poudre + 1/2 càc de cardamome en... [Lire la suite]
03 décembre 2019

Maison rustique des dames

Vivant à la campagne : j'instruis les Barbaloulous, je cuisine quasiment tout en fait-maison, je bricole, je jardine, je tricote, je couds, je crochète je fais mes produits je n'utilise plus de papier toilette je m'occupe de la basse-cour.... bref, j'ai une vie paisible de "rurale" avec le confort et la modernité du 21è siècle. Pourtant, je me penche de plus en plus sur les diverses possibilités d'autonomies, parce que ça m'intéresse....parce qu'on ne sait jamais ce que demain réserve. Un jour, je n'aurai peut-être plus... [Lire la suite]
19 novembre 2019

Calendrier de l'Avent #6 (2019)

Il est une tradition à laquelle je ne déroge pas depuis des années : créer mon propre calendrier de l'Avent. Personnellement, j'estime que la magie de Noël est celle qu'on crée, pas celle qu'on nous pousse à acheter. Ne serait-ce que le temps de fabrication, avec les Barbaloulous surexcités, qui suivent chaque étape....ça met déjà dans l'ambiance. Quand on a une grande famille, il me semble inconcevable d'avoir un calendrier par personne......rien que pour la place que ça occupe en stockage/exposition. Comme l'an dernier,... [Lire la suite]
28 octobre 2019

Jus de pommes et beurre de pommes (végan)

Le mois dernier, j'écrivais un article sur le troc et le don. Un couple de retraité m'avait donné 10kgs de coings (énormes), ainsi qu'1,6kgs de courgettes et 1 kg de pêches...le tout de leur jardin/potager. Comme promis, nous sommes restés en contact et ce mois-ci, il m'a donné : 2 énormes courges (la plus grosse pèse 8,3kgs) des butternuts 3 salades (que le monsieur a cueilli en direct) des choux de Bruxelles des pommes. Local et bio (garantis par le couple), que demander de mieux? Dès qu'il aura du trop plein, il me... [Lire la suite]

26 octobre 2019

Mon nouveau moule à savon

Lorsque j'ai débuté la tambouille de savons, j'utilisais des moules en silicone. Puis consciente que cette matière était vraiment de la daube, je suis passée à la récup' d'une brique de lait. Puis consciente que la partie opaque de la brique n'était pas top, bah il ne me restait plus que le bois. M'enfin, il y a bois ET bois ! Avoir un moule en contreplaqué ou en médium est tout aussi pourritos (colle, etc....). Je suis donc partie en quête pour fabriquer mon propre moule en bois brut. Avant de fabriquer le moule, il me fallait... [Lire la suite]
29 septembre 2019

Pastilles pour la gorge

L'automne est là, accompagné de ses variations de température, de l'humidité et des virus. Nombreux Barbaloulous n'ont pas échappé aux derniers. Nul besoin de courir chez le médecin, un virus part avec.....de la patience. C'est relou, mais c'est vrai! Par contre, pour soulager les symptômes, quoi de mieux que d'ouvrir les placards de la cuisine en quête de plantes et compagnie? Ainsi pour soulager mes Barbaloulous, en plus du lavage de nez (eau + sel), de tisanes (le chaud dilate et soulage), de bouillotes sèches (idem, le chaud... [Lire la suite]
28 septembre 2019

Faire un garde-manger

J'en parlais récemment dans un article. Avoir un garde-manger me trottait dans la tête depuis le début de l'été. En me promenant, dans une jardinerie, dans le coin des conserves et apiculture, j'avais remarqué un garde-manger très joli, mais surtout affreusement cher. Des étagères entourées d'une moustiquaire, avec des charnières pour 200-250€. J'ai dû relire à plusiers fois, avant de comprendre que le prix n'était pas une référence. {Mais à quoi ça sert un garde-manger?} Un garde-manger est une armoire très finement grillagée... [Lire la suite]
22 septembre 2019

Préparer Noël dès septembre

Cette idée semble saugrenue pour bon nombre de personnes et pourtant, c'est ce qui sauvera le dernier trimestre de l'année! (niveau organisation) Pourquoi préparer Noël dès septembre? Simplement pour diviser, répartir, fractionner, budgétiser les tâches à réaliser d'ici au jour J. Que ce soit pour la déco homemade (clic), le repas, les cadeaux.....de septembre à décembre, il y a 3 mois. 3 mois = 3 jours de paie (bah oui! Malheureusement, ça ne tombe pas plus souvent dans le mois! LOL). A cela, s'ajoutent les classiques... [Lire la suite]