21 avril 2014

Pâte d'amande maison

Barbapapa est parti à son entrainement de vélo. En général, il apporte avec lui des apports glucidiques rapides (gels, barres alimentaires sucrés). Ca sert à apporter un coup de boost en plein effort. Mais ce coup-ci il n'avait plus assez de barres. Donc hop, je fouille dans mes placards et je prépare de quoi réaliser quelques barres de pâte d'amande maison.   Pour 300g de pâte d'amande: 125g de poudre d'amande 120 de sucre glace (comme je n'en avais pas, j'en ai réalisé avec 80g de sucre semoule + 40g d'amidon de maïs le... [Lire la suite]
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20 avril 2014

Petits princes

L'heure du goûter approchait et j'ai eut soudain envie de faire des biscuits... Ulahup...Barbatruc.... Pourquoi pas des "Princes"? Tu sais les biscuits fourrés au choco!!! Bin c'est très simple à faire!! Pour 32 disques de biscuits: 500g de farine 140g de sucre 2 càc de cacao en poudre 1/2 sachet de levure chimique (facultatif....je n'en mets pas à chaque fois) 250g de beurre salé ramolli 10cl de crème liquide Pour dorer: 1 jaune d'oeuf moyen Pour le fourrage au chocolat: 200g de chocolat pâtissier 3 càc de... [Lire la suite]
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18 avril 2014

Faire ses yaourts au four

Alors ouais je t'arrête de suite....c'est uniquement parce que j'avais envie d'en faire POINT BARRE! Inutile de se voiler la face, au niveau équivalence de prix entre du fait-maison et de l'industriel, à quantité de pots égale....on ne gagne que quelques centimes à les faire soi-même (électricité comprise). J'ai avais une yaourtière (je l'ai virée car inutile pour ma famille XXL), mais heu.......pour y faire 8 ridicules pots pendant une nuit...c'est du grand n'importe quoi (surtout quand on est 9)! J'ai donc testé au four avec ma... [Lire la suite]
18 avril 2014

Mon napolitain

Non Barbapapa n'a aucune racine ritale, même si la chanson de Claude s'écoute sans se jeter du trottoir: Mon napolitain est le gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de Barbidur. Très très simple, mais un chouia long car "multi-étapes". J'ai réalisé 3 génoises successives (2 natures et 1 chocolat), une ganache pralinée et un glaçage au sucre. Facile, non? Voici ma recette pour 10 personnes: (je dirai qu'il m'a fallut 1h15 pour tout faire...nettoyage compris) Pour les génoises: 400g de farine 100g de sucre en poudre ... [Lire la suite]
11 avril 2014

Galettes de légumes façon rösti

Si manger des légumes peut sembler complexe, dans la Barbafamily on les mange sous toutes formes. Ainsi la version galettes n'y échappe pas. Pour 9 personnes: 8 pommes de terre moyennes 4 grosses carottes 1 gros oignon du gruyère râpé (facultatif) 12 càs de farine 4 oeufs Râpe au robot les pommes de terre et les carottes. Puis verse-les dans un saladier. Mixe l'oignon et ajoute-le aux légumes râpés. Ajoute la farine et les oeufs et mélange avec les mains. A ce stade, tu peux ajouter également du gruyère râpé si tu aimes.... [Lire la suite]
11 avril 2014

Faire un maillot-couche

Comme promis, suite à cet article, voici le tuto pour réaliser ton propre maillot-couche!      Matériel pour un maillot couche (taille M): un coupon de 50x50cm de lycra (8€/m chez Mondial tissus soit 1,33 € le coupon) 42cm d'élastique plat tissé de 7-8mm de large (pas du lastin, pas du caoutchouc, pas du tressé....l'élastique tissé est le meilleur. Haute résistance aux lavages, au temps, à la chaleur, à la couture, haut niveau d'élasticité/tension. Les autres, c'est de la daube!)... [Lire la suite]

31 mars 2014

Le savon de Castille

S'il y a bien une recette archi méga facile pour faire ton premier savon maison...le vrai de vrai (pas le "melt & pour" qui consiste à faire fondre un savon existant pour rajouter des trucs dedans et le remodeler ensuite)...avec soude, etc...c'est le savon de Castille ou faussement appelé aussi savon de Marseille. Rien de plus simple : une seule huile! Je vais te donner ma recette pour les pressé(e)s qui ne va pas te prendre des semaines de séchage pour la saponification....qui ne va pas te demander du matos de la mort qui tue.... [Lire la suite]
27 mars 2014

Mes tests de couches version "kamikaze"

Je ne sais pas pour toi, mais chez moi la fiabilité d'une couche réside dans sa résistance à une nuit de Barbouille. Barbouille que je considère comme un roi de la pissouille. Aucune envie de me casser le ciboulot à acheter mon paquet de jetables directement en magasin "bio", car je fais mes courses hebdo dans un supermarché. J'ai besoin d'avoir tout dans le même magasin, de ne pas faire X magasins pour remplir mes placards, donc ouais j'assume....je fais mes courses au supermarché. Comme je te l'ai déjà expliqué, j'utilisais... [Lire la suite]
22 mars 2014

Mes tests porte-bébé "filets"

Les beaux jours arrivent et avec eux....l'envie de porter léger! Grande adepte de l'écharpe de portage, j'ai voulu essayer les portages d'appoint de courtes durées de type "filet". Après tout, il parait que c'est top, peu encombrant (genre ça tient dans ton fourbi sac à mains), léger.... Déjà, tous partent avec un gros handicap : je DETESTE le portage asymétrique (=porter sur un côté, le poids reposant sur un côté)! C'est vrai quoi! comment veux-tu être libre de tes mouvements avec un Barbabébé qui condamne le champ d'action d'un de... [Lire la suite]
14 mars 2014

MA vérité sur les couches lavables

Internet est un moyen de recherche formidable, qui nous fait gagner pas mal de temps.........parfois! Le tout est de tomber sur les bonnes infos et c'est là que ça se complique, parce qu'effectivement de l'info on en trouve, mais elle est loin d'être "juste". Pour les couches lavables par exemple...tu as envie de te lancer dans la complexe aventure alors tu tapes sur google "couches lavables" et BING, tu tombes que sur des pages de boutiques revendeurs, voire de fabricants. Tu poursuis ta recherche en espérant trouver des réponses... [Lire la suite]