11 février 2015

Lait d'amande et cookies à l'okara d'amande

Aujourd'hui, je ne serai pas là de la journée. Aussi c'est Barbapapa qui va gérer les repas, etc.... (cookies véritablement croustillants et lait d'amande onctueux et savoureux) J'ai tout de même tenu à préparer le goûter des Barbaloulous cette nuit. Pour 1,2L de lait d'amande: 500g de poudre d'amande 1,5L d'eau 3 càs de miel (je garde une proportion de 3 fois le volume de poudre en eau, ainsi qu'1 càs de miel par 1/2L d'eau) Dans une casserole, verse l'eau, le miel et la poudre. Mélange et chauffe durant 10 minutes à... [Lire la suite]

06 février 2015

Tarte au chocolat (vegan)

Grâce à Nanouch, j'élargis mes découvertes gustatives et varie ma cuisine. Aussi, j'aime beaucoup le site 123veggie.fr et suis tombée sur cette recette. Une tuerie !!! (sans oeuf, sans lait, sans blé ) Je l'ai modifié à ma sauce pour la Barbafamily. Pour 9 personnes (moule de 32cm) : Ganache au chocolat 400 g de crème de coco 400 g de chocolat  50 g d’huile de coco (indispensable pour la tenue de la ganache, c'est le bloc blanc de végétaline pour les frites) Pâte à tarte 300 g d'amandes 200g de dattes dénoyautées... [Lire la suite]
04 février 2015

Maman en grève : Le compromis (?)

Hier, j'ai débuté ma grève suite à un ras le bol des critiques (par ci, par là) des plats (goûters compris) que je me casse le "boule" à faire TOUS LES JOURS pour la Barbafamily. J'ai décidé de faire grève afin qu'ils réalisent ce que je fais pour EUX au quotidien (en plus de mon TAF, car oui je suis salariée, je fais du home-made, de la couture, du bricolage, l'IEF, etc....). Mais pour marquer les esprits, j'ai voulu pousser ma grève au ménage, cours IEF, repas, repassage...en fait à TOUT ce que je fais pour EUX. Je ne souhaite... [Lire la suite]
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04 février 2015

Ce qu'on fait sans plaisir (Morgan Caine)

  C'est le 2nd opus d'une saga thriller/policier reprenant les personnages fétiches de l'auteure : Jordan Adams, millionnaire fantasque et le duo de flics Red et Watson. Ma chronique du premier Opus "Quiconque te fera du mal" est là. J'ai eut grand mal à m'accrocher au 1er tome, car c'était mon 1er thriller et que je n'avais guère l'habitude de la trame d'intrigue telle qu'elle fut tissée. Les alternances entre passé et présent, la foison de personnages...potentiels suspects m'avaient donné le tournis et ont bien failli... [Lire la suite]
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03 février 2015

Maman en grève : Jour 1

Ce qui, à la base était pour exprimer un ras-le-bol finit par se retourner contre moi (Caliméro sors de mon corps ! MDR) Forcément 1 contre 8 (enfin 7 car Barbouille s'en bat la couche de tout cela ! ) ...ça ne fait pas le poids! Quand tu te tapes TOUS les repas fait-maison pour nourrir 9 personnes...tu te doutes que ça ne peut pas plaire à tous à l'unanimité. Alors tu essaies de contenter au maxi tout le monde. Tu les investis dans ta tâche, en élaborant ensemble les menus de la semaine. Ainsi chacun aura, à un moment donné, ce... [Lire la suite]
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31 janvier 2015

Alimentation : Mes alternatives à la viande

Toi qui me suis depuis un bail déjà, tu as pu voir la progression de notre réflexion alimentaire vers le flexitarisme. Article à lire là >>clic<< On est donc clairement toujours entre 2 eaux. Nous consommons occasionnellement de la viande et plus régulièrement des alternatives. A travers cet article, je vais simplement t'expliquer de quelles manières j'utilise mes alternatives/substituts. C'est MA façon de faire...après libre à chacun de faire comme bon lui semble. Conditionnée depuis ma plus tendre enfance à consommer... [Lire la suite]

27 janvier 2015

Apprendre l'heure : la montre-fleur

Barbalala connait les chiffres de 0 à 70 et commence à lire l'heure digitale sur le micro-onde, le four, le réveil... Il était temps de lui apprendre à lire l'heure avec les aiguilles d'une montre. En fouinant sur le net, je suis tombée sur cette photo:   (cliques >> ici << pour le lien du site ) Et j'ai eut envie de reproduire grosso modo le principe pour Barbalala. Voici mon tuto et patron à colorier (par l'enfant avant de plastifier)! Patron à télécharger sur une feuille A4 légèrement cartonnée (type... [Lire la suite]
26 janvier 2015

Biscuits choco fourrés à la crème blanche (faux Oréo à ma façon)

Les Barbaloulous m'ont demandé de leur refaire des "faux Oréo" aujourd'hui. Barbalala (6 ans 1/2) voulait cuisiner avec moi, donc cela explique pourquoi les biscuits sont plus épais qu'ils ne devraient!  A la base, un Oréo c'est quoi? Une crème blanche coïncée entre 2 biscuits au chocolat.   Donc let's go pour ma recette réalisée par ma Barbalouloute! Pour une quarantaine de "faux Oréo": 500g de farine 150g de sucre 150g de beurre 200g de chocolat pâtissier 3 càs de cacao en poudre 10cl de lait 1 pincée de... [Lire la suite]
23 janvier 2015

La Chrononutrition

Comme la grande majorité des meufs, je fais gaffe à ma ligne (ouep bin toi la meuf qui n'a jamais eut à t'en soucier, je te boude, NA! )....à fortiori en étant une grande multipare (c'est pourrave comme mot, ça me fait penser à un chimpanzé). Héréditairement, que ce soit du côté maternel ou de l'autre, dans ma famille.....les femmes sont bien en chair et carrées (comment que je vais me faire engueuler quand elles liront PTDR). Comme toute meuf qui se respecte, j'ai testé:   les pseudos régimes avec privation de bouffe ... [Lire la suite]
18 janvier 2015

Ransom (VO) de Julie Garwood

Ce livre est en VO, donc voici une traduction du résumé: Editions S & S international (576 pages) Lady Gillian n'a pas le choix. Si elle veut sauver son oncle, retenu prisonnier par le baron Alford, il lui faut retrouver le trésor que convoite ce dernier et se rendre en Ecosse alors qu'une guerre sans merci oppose l'Angleterre aux Highlanders. Affronter les farouches habitants des Hautes Terres du Nord n'est pas une mince affaire. Pour eux, tout Anglais est un ennemi potentiel, même s'il s'agit d'une femme ! Brodick, chef du... [Lire la suite]