25 janvier 2017

Faire ses farines sans gluten (riz, quinoa, pois chiches)

En cuisine, les farines ont une place très importante dans la préparation de mes repas. J'utilise environ 40kgs de farine (blé/froment) par mois et 10 à 13 fois moins de farines "autres". Ces farines "autres" me servent pour des recettes spécifiques (sarrasin par exemple), pour lier ou alléger des préparations. Mes farines préférées sont : pois chiche riz seigle Farine de riz : Il me restait un fond de basmati non cuit et de suite, je l'ai vu transformé en farine. Sa saveur particulière, parfumera pains et/ou pâtisseries. ... [Lire la suite]

23 janvier 2017

Géographie : globe et cartes des formations Montessori

Après les montagnes, je poursuis le programme d'instruction en géo de Barbalala (8 ans) avec les côtes, mers, océans, etc...., ainsi que celui de Barbabelle (6 ans 1/2). J'avais reçu en test (bouhhhh ça date!), le globe de chez Buki...mais les Barbaloulous n'ont jamais accroché à ce jeu. Ni les grands, ni les petits. Il trainait dans mes armoires IEF (Instruction En Famille) à prendre la poussière......jusqu'à cette nuit. En préparation des cours pour la semaine, quoi de mieux que de lui donner une seconde vie, plus ludique et... [Lire la suite]
19 janvier 2017

Etre maman.....

Depuis toujours, la maternité était ancrée au plus profond de mon être. Depuis toujours je savais que j'étais destinée à porter la vie (pas que dans le sens de la conception). Sauf que je n'étais pas préparée à ce que cette vie file aussi vite. J'ai l'impression que tout a commencé hier. Pourtant dans un peu plus d'un an, je vais devoir passer le relais de la vie. Le compte à rebours est lancé....mon premier enfant sera officiellement un adulte l'année prochaine. Dans le fond, je sais très bien que je ne cesserai pas d'être sa maman... [Lire la suite]
07 janvier 2017

Mon programme fitness

Depuis quelques mois/semaines, j'ai décidé de retrouver mon corps. Malgré une alimentation saine, mon corps restait ce truc bof que je voyais dans le miroir, avec du gras dégueu localisé/incrusté. J'ai toujours eut en horreur le sport. Même un sprint jusqu'à ma boîte aux lettres et j'avais déjà le sentiment de crever à petits feux en crachant mes poumons de non-fumeuse. D'ordinaire au bout de quelques jours de "privation" (oui je sais....pas bien), je sentais que je dégonflais. Mais là que neni! Alors j'ai fini par me résoudre à... [Lire la suite]