Il y a quelques semaines, je testais pour la première fois la mousse au chocolat à partir de jus de pois chiche. J'ai été sacrément bluffée !!

C'était un test car j'utilise souvent des pois chiche en boîte et donc cela me permettait d'utiliser la totale d'une boîte.

Mais voici de quoi ravir les papilles des allergiques : un 2 en 1 gustatif selon comment tu le conserveras!

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La mousse reste mousseuse si tu la consommes dans les heures qui suivent sa préparation. Si tu la gardes au frigo, sors-la 1h avant pour la ramollir.

La pâte à tartiner doit restée au frigo pour conserver sa fermeté.

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