Quand Barbapapa fait à manger, c'est SOUVENT avec beaucoup de pâtes!!

Ainsi donc, cette semaine il avait fait une tooooooooonnnnnneeeee de pâtes, au point qu'il en restait pas mal encore après le repas.

Les réchauffer? beurk !!!

Du coup, faut les transformer.

Alors hop, on y va!

Je rajoute des oeufs battus en omelette, de la farine, des herbes, du gruyère et je mélange le tout avec les mains. 

Dans une poêle avec de l'huile d'olive, je verse une boule de pâte que j'écrase doucement à la main. Je fais dorer des 2 côtés et je réserve.

Pour la tomate, j'évide simplement le coeur. Dans un saladier, je mélange une boîte de fromage Boursin avec la même quantité en fromage blanc. Je rajoute des herbes fraîches.

Je garnis l'intérieur de la tomate avec, et redispose le couvercle de la tomate.

Je sers le tout avec des crudités. Tout le monde a adoré (même Barbapapa).

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Et ça marche aussi avec un reste de riz!

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(de l'oeuf pour "mouiller"...de la farine pour "agglomérer")

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