Hé oui, encore une fois, je cuisine sur une fusée LOL....

Faut du rapide avec des basiques toujours à portée de main.

Ainsi pour le goûter, j'ai réalisé une tarte expresse qui, à peine sortie du four, a été engloutie par une famille Barbagloutonne. (Attention ce n'est pas de la grande cuisine, juste un truc familial et rapide).

Ingrédients pour 9:

  • 300g de farine
  • 150g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • une douzaine de cuillère à soupe d'eau
  • 2 petits pots de compote de pommes
  • 4 bananes
  • du cacao en poudre

Pour la pâte, c'est très simple, je réalise cette recette de pâte soit salée, soit sucrée....mais elle me sert régulièrement.

Fais fondre dans une casserole le beurre. Ajoute la farine, le sucre et l'eau. Eteins le feu et avec tes mains pétris le tout (attention c'est chaud).

Pas de temps de repos, pas besoin de rouleau à pâtisserie pour étaler.

Chemise le fond de ton moule à tarte de papier de cuisson. Pose ta boule de pâte au centre et étales avec la paume de la main (et les doigts pour les bords).

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Pique le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette et enfourne à four chaud (200-250°) pendant 10min (surveille bien la cuisson).

Sors la pâte du four et étales sur le fond la compote de pommes. Ecrase à la fourchette sur le fond de la pâte, les bananes.

Enfourne encore 10 min.

Juste avant de servir, saupoudre de quelques cuillères à soupe de cacao en poudre.

Et voilà !!!

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Je ne ferai pas Masterchef ou Topchef avec une recette pareille, mais les Barbaloulous aiment et ça me suffit!

 

 

 

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